Denne enkle oppskriften vil deg en veldig god saus som passer perfekt til Italiensk pizza.
Ingredienser:
San Marzano Tomater - fra ScStavdal
Salt, Pepper og fersk basilikum etter ønske.
Fremgangsmåte:
Ta tomatene i en sil og rør de forsiktig ut med en ballongvisp,
Da sitter du igjen med en tykk og fin saus.
tilsett så basilikum, salt og pepper etter ønske.
La stå i 24 timer, så er sausen klar!
denne sausen kan fryses ned og spares lenge, så det er ikke farlig å lage litt for mye!
Buon appetito!