Starten på den italienske reisen

Min første interesse for Italia fant sted for nesten 10 år siden. Familien min kjøpte en leilighet i Italia sommeren 2013. Gjennom dette har vi forelsket oss i italiensk mat og kultur. Italiensk mat er etter vår mening blant de beste i verden. Olivenolje er en essensiell ingrediens i italiensk matlaging og utgjør ofte den avgjørende forskjellen mellom en rett som virkelig smaker autentisk italiensk og en rett som forsøker å etterligne uten å lykkes helt. Med sin friskhet og distinkte smak tilfører olivenolje en helt spesiell karakter til rettene.

Det er noe magisk med olivenolje. Den har evnen til å forvandle en enkel rett til en smaksopplevelse. Fra det øyeblikket du åpner en flaske med ekte italiensk olivenolje, kan du kjenne duften av solmodne oliven og det grønne landskapet i Italia. Og når du bruker denne oljen i matlagingen, tilsetter den en rikhet og dybde til smakene som er så karakteristisk for italiensk mat.Vi leter alltid etter de beste kvalitetsproduktene fra Italia her i Norge, men vi har funnet det veldig vanskelig å finne olivenoljer som faktisk er av italiensk kvalitet. Derfor har vi bestemt oss for å bringe dette til Norge selv. Hvis du ikke kan bringe hesten til vannet, kan du bringe vannet til hesten.